Jsme česká hotelová společnost zaměřená na provoz kvalitních městských hotelů. V současnosti úspěšně provozujeme čtyřhvězdičkový Prague Season Hotel v širším centru Prahy a zároveň jsme nedávno otevřeli nový boutique hotel v historickém centru Prahy. Každý z našich hotelů má svůj vlastní osobitý charakter, spojuje je ale důraz na profesionální služby, příjemnou atmosféru, vysoký standard péče o hosty a moderní přístup k hotelnictví.

Náplň práce

Baví vás vařit sezónně, poctivě a s citem pro detail? V Brasserii Benedict, která je součástí nově otevřeného The Benedict Boutique Hotel, hledáme samostatného kuchaře či kuchařku, který/á zvládne směnu v kuchyni od přípravy přes výdej až po úklid. 

Vaříme z čerstvých sezónních surovin a poctivých receptů, které spojují klasiku s moderním přístupem. Polední i večerní menu pravidelně obměňujeme, takže se u nás nudit nebudete.
Ráno k nám hosté chodí na brunch před objevováním Prahy, večer na klidnou večeři, u které se rádi zdrží o něco déle.

Požadujeme

Co oceníme?

• praxi v kuchyni alespoň 2 roky, ideálně v restauraci, brasserii nebo hotelu,
• schopnost samostatně zvládnout směnu, hlídat suroviny a udržet tempo i při plném podniku,
• cit pro chuť, detail a úhledný talíř,
• znalost HACCP a zdravotní průkaz,chuť učit se a přispívat nápady k sezónnímu menu.

Nabízíme

Co Vám nabízíme?

• Práci na hlavní pracovní poměr v butikovém hotelu v centru Prahy.
• Spolupráci se šéfkuchařem na pravidelně se obměňujícím sezónním menu.
• Menší, přátelský tým bez zbytečné hierarchie.
• Mzdu okolo 40tis čistého a férové podmínky.
• Jasný rozvrh směn.
• Benefity: jídlo na směně atd.

Zaujali jsme Vás? Pošlete nám svůj životopis. Rádi Vás pozveme na kávu a ukážeme Vám naši kuchyni.